3x Chitozan 3000 mg

Chitozan – naturalny składnik pochodzenia morskiego, podobny do błonnika.

Chitozan jest naturalnym polisacharydem pozyskiwanym z chityny – głównego składnika zewnętrznych szkieletów skorupiaków morskich. W procesie deacetylacji z chityny usuwa się grupy acetylowe, dzięki czemu chitozan staje się rozpuszczalny i nadaje się do stosowania w różnych formach żywieniowych.

Pod względem struktury i funkcji chitozan działa podobnie jak błonnik pokarmowy – nie jest trawiony w jelicie cienkim, ale przechodzi przez przewód pokarmowy, wspierając w ten sposób zróżnicowaną dietę. Dlatego osoby stosujące dietę opartą na zasadach zróżnicowanego i zbilansowanego odżywiania często włączają go do swojego jadłospisu. Chitozan jest również biodegradowalny i biokompatybilny, dlatego uważany jest za substancję przyjazną dla organizmu.

Polisacharyd o ponad 200-letniej historii stosowania.

Historia jego stosowania sięga początku XIX wieku, kiedy to naukowcy po raz pierwszy wyizolowali jego poprzednika – chitynę. W XX wieku chitozan zyskał większą popularność, zwłaszcza w Azji, gdzie stał się składnikiem funkcjonalnej diety. Obecnie znajduje zastosowanie w suplementach diety, naturalnej kosmetyce, rolnictwie, a nawet w rozwiązaniach dotyczących opakowań ekologicznych.